Le thé au safran

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Pour 1 litre d’eau, mettre dans une boule à thé une cuillère à soupe de thé vert «Gunpowder».

Mettre dans la théière un peu d’eau avec du sucre ou miel et 8 pistils de safran.

Laisser infuser le temps de faire bouillir le litre d’eau.

Verser l’eau frémissante, couvrir la théière et laisser infuser 6 à 8 minutes.

Mélanger et servir.

Au dernier quart la théière peu être à nouveau remplie.

Le safran peut être infusé trois fois dans la théière.

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