Foire/Salon

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Les Visites d’octobre 2017 le mois des fleurs

Cette année la floraison du safran (crocus sativus) avait deux semaines d’avance.

Les visites se sont de nouveau bien passées.

 

Découverte du Crocus Sativus, sont histoire, sa biologie, sa culture…

 

 

La récolte dans les safranières.

 

 

 

Après l’effort la détente…

 

 

 

 

 

Autour de la table;

découverte de l’émondage des fleurs,

et dégustation de boissons et pâtisseries safranées.

 

 

 

 

 

 

Octobre 2017 le mois des fleurs

Visites des Safranières de la Fleur d’Or en octobre 2017

A la découverte de la fleur-épice

Les Safranières de la Fleur d’Or ouvrent leurs portes en pleine floraison du crocus à safran.

  • Visite de l’espace de culture

  • Présentation historique et usages du safran

  • Récolte et émondage des fleurs de crocus

  • Dégustation de boissons et produits safranés
  • Visite de la boutique

TARIF: 5€ par personne

Les Samedis 7, 14 et 21; Les jeudis 12 et 19 octobre 2017

à 10H et 14H

Durée : 1H30 environ

Réservation par le contact du site ou par téléphone 06 86 64 28 30.

Précisez votre nom, votre numéro de téléphone et le nombre de personnes à inscrire.

Pour les groupes, possibilité de réserver hors plages de visites.

Foire au safran 2017 de Preuilly sur Claise

Foire au safran de Preuilly sur Claise

Date : 18 Février 2017, de 10h à 18h
Lieu : Preuilly sur Claise – Gymnase
Entrée gratuite pour le public, chaque année plus de 1500 visiteurs viennent profiter de la présence d’une quarantaine d’exposants, producteurs de Safran, Apiculteurs et producteur de miel et produits dérivés. Producteurs de fromages, charcuteries, vins… tous ce que l’on peut trouver sur une Foire ou un salon gastronomique…

 

En 1999, un fabuleux concours de circonstance a permis de ramener en surface cette fameuse foire au safran.

A la suite d’une simple conversation, des recherches ont été faites pour en apprendre davantage sur un événement annuel qui se déroula jusqu’au XVIIéme siècle.

Il fut découvert que le jour de la Saint Luc ( 17 février à l’époque) , une foire où l’on vendait quantité de safran, se tenait hors les murs de la ville.

Par ailleurs, Rabelais mentionne et vante lui-même les délices de la si bonne fouace au safran de Preuilly.

Malheureusement, aucune trace de culture de fleurs de safran n’a été retrouvée sur les abords de la Claise dont le sol et l’exposition méridionale sont propices à son épanouissement.